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电磁灶与电磁炉的区别有及简单的保养方法?

2018-06-15 17:19:27 麦大厨商用电磁炉品牌 已读

电磁灶与电磁炉的区别有及简单的保养方法?

  就我们之中的大部分人而言,对于一些比较常见的家用电器的具体的功能与用途并不一定是清楚的。就电磁炉与电磁灶来看,大多数的人可能会觉得这两者是同一件家用电器,其实不然。那么,电磁灶与电磁炉的区别具体表现在哪里,如何保养电磁炉?

  目前市场上的厨房用具的种类还是比较的多的,就加热食物这一项来看,就有电磁灶与电磁炉之分。可能对于一部分的朋友来说,对于在这两件厨房用具比较耳朵迷惑。其实,严格的来说,两者的用途与原理基本上都是一致的。下面就让我们来说说电磁灶与电磁炉到底有那些区别。

大功率商用电磁炉产品图

   电磁灶与电磁炉的区别

  1.严格的来说,电磁灶与电磁炉用途与原理基本上都是一致的的区别就是两者的外观有所不同而已。

  2.电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生高频(20~25KHZ)之交变磁场,经过导磁性(铁质)锅具产生大量密集涡流,兼有感应电流转化为热量来加热食物,能源效率特高电磁炉附有温度控制器,可防过热,省电又安全。

  3.电磁炉不能爆炒,高频灶爆炒效果比煤气灶还好。电磁高频灶炒菜时可以象煤气灶一样把炒锅的温度烧到400℃以上,而且2000瓦工作只需要40秒钟左右的时间,1000瓦工作也只需要80秒左右的时间(煤气灶大约需要120—150秒的时间;电磁炉却是只能把炒锅温度烧到300℃,一般都只能烧到270—280℃,需要大约60秒钟时间),而猛火炒菜需要的炒锅温度一般需要达到360℃以上,炒出来的菜才好吃。所以,电磁高频灶火力比煤气灶还猛,而电磁炉的火力连煤气灶都不如,与电磁高频灶相比,火力就相差得更大。

  4.电磁高频灶和现在的电磁炉有相似的方面,但又有很多的不一样。准确地说,电磁高频灶是电磁炉的升级换代产品。相同的仅仅只是发热的原理和结构上的类似,但不同的地方多,功能和性能也完全不一样。

大功率电磁灶

  电磁炉及电磁灶的保养方法

  1、电磁炉面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件,也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在炉面上或带在身上进行电磁炉的操作。

  2、电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质等类型的容器加热食品,这些非铁磁性物质是不会升温的。

  3、电磁炉忌水汽和湿气,应远离热气和蒸汽。电磁炉内有冷却风扇,故应放置在空气流通处,使用出风口要离墙和其他物品10cm以上。一般情况下,电磁炉的使用环境温度为10~40℃

  4、在电磁炉2~3m的范围内,好不要放置电视机、录像机、收录机等怕磁的电器,以免受到不良影响。

  5、清洁电磁炉时,应待其完全冷却。正在使用或刚使用结束的炉面不要马上用冷水去擦。

  6、清洁炉具要得法。不可把电磁炉放入水中清洗及用水直接冲洗,也不能用溶剂、汽油来清洗炉面或炉体。清除污垢可用软布沾水抹去,或用少许中性洗涤剂,切忌使用强洗剂。另外,不要用金属刷、砂布等较硬的工具来擦拭炉面上的油迹、污垢。如是油污,可用软布沾一点低浓度洗衣粉溶液擦拭。

  7、炉面有损伤时应停用。有些商用电磁炉的炉面是晶化或陶瓷面板,属易碎物,要小心使用,若炉面有损伤应停止使用。

  8、电磁炉由于功率大,在配置电源线时,应选能承受15A电流的铜芯线,配套使用的插座、插头、开关等也要达到这一要求。否则,电磁炉工作时的大电流会使电线、插座等发热或烧毁。另外,如果可能,在电源线插座处安装一只保险盒为好,以确保安全。

  9、工作中的电磁炉随锅具的升温而升温。因此。在厨房里安放电磁炉时,应保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。炉体的侧面、下面不要垫(堆)放有可能损害电磁炉的物体、液体。需要提示的是,当电磁炉在工作中如发现其内置的风扇不转,要立即停用,并及时检修电磁炉具有良好的自动检测及自我保护功能,它可以检测出如炉面器具(是否为金属底)、使用是否得当、炉温是否过高等情况。如电磁炉的这些功能丧失,使用电磁炉是很危险的。电磁炉的各按钮属轻触型,使用时手指的用力不要过重,要轻触轻按。当所按动的按钮启动后,手指就应离开,不要按住不放,以免损伤簧片和导电接触片。


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